Notre école...
Le CEFOR est un Institut d'Enseignement et de formation de Promotion Sociale organisé par la Fédération Wallonie-Bruxelles. Notre vocation est la formation tout au long de la vie (de 15 à 77 ans) dans nos domaines de prédilection : les métiers de l'alimentation et la bureautique.
Le Cefor est reconnu pour la qualité de ses formations mais aussi pour la convivialité qui est un facteur de réussite dans l'apprentissage.
Nous travaillons en étroite collaboration avec les CPAS, le Forem, l'HORECA, la MIREna, des EFT, OISP, des employeurs (maîtres de stages)...
Vos professeurs d'œnologie:
Olivier Rotiers
Sommelier diplômé
Champion du Monde de dégustation 2018 (RVF)
Champion d'Europe de dégustation 2018 (RVF)
Champion de France de dégustation en 2022, 2019 et 2015 (par la revue du vin de France)
Champion de Bruxelles de dégustation 2014 (RVF)
Vice-champion du Monde de dégustation en 2021, 2015 et 2014 (RVF)
Vice-champion d'Europe de dégustation 2014 et 2017
Vice champion de France de dégustation 2018 (RVF)
Professeur diplômé en aptitudes pédagogiques . (CAP)
Finaliste du championnat de France de dégustation ( par la Revue des vins de France) chaque année depuis 2009
Philippe Berger
Maître sommelier des vins de France SOPEXA
Champion du Monde de dégustation 2018 (RVF)
Champion de France de dégustation 2019 (par la revue du vin de France)
Vice-champion de France de dégustation 2018 (RVF)
Champion de Bruxelles de dégustation 2014 (RVF)
Vice-champion du Monde de dégustation 2014 et 2015 (RVF)
Meilleur sommelier de Belgique de Porto (Master of Port) 1996
Formateur accrédité des vins de Bordeaux (EVB).
Certification « Wines and Spirits » niveau 2 (WSET).
Professeur diplômé en aptitudes pédagogiques (DAP).
Finaliste du championnat de France de dégustation ( par la Revue du vin de France) 2009 à 2021
Pierre Flahaux
Sommelier diplômé
Passionné par le vin depuis toujours, il a participé à de nombreux concours en Belgique mais également en France (RVF)
Quatrième finaliste du championnat de Belgique 2018
Troisième finaliste de la coupe des clubs 2019 (RVF)
Professeur diplômé en aptitudes pédagogiques .
Pourquoi nous choisir ?
Tout d'abord parce que le CEFOR est une école reconnue pour la haute qualité de ses formations.
Notre métier, c'est l'enseignement, tous nos professeurs sont des professionnels qui vous font découvrir les métiers de l'alimentation avec passion.
La possibilité d'apprendre et de se former avec plaisir et de recevoir des attestations et un diplôme reconnu par la Fédération Wallonie Bruxelles.
